9月2014

我が家の初秋の週末

2014・9・29

きのうは

母と三越でお買物をしました。

 

晩飯用の食材は

戻り鰹(千葉)、ミンククジラ(釧路)、比内地鶏、さつま軍鶏、

三蔵の、汲み上げ湯葉、京揚げ、きぬ、もめん。

今日はちょっと贅沢です。

でもね、28日って「にわとりの日」なんですってね♡

比内のもも、1枚¥500も引いてくれたんですよ♡♡

 

葱、白菜、椎茸、えのき、たもぎ、魚河岸揚げ・・・

こんなのはもちろん、自宅の向かいの東光ストア。重いですしね。

雑駁な鍋でしょ?

お野菜はもちろん処分品棚中心。

 

自宅で頂くお酒は

缶ビールと大関のものもと決まっております。

 

身の丈のままの人生を

母と二人、仲良く暮らして行ければ

それで充分なんです。

 

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僕が洗濯機回してる間に、サクを母に切らせました。

まあまあでしょ?

まずここでひと休み。ビール。

 

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僕が、野菜、肉、豆腐・・・鍋の具材の切り出しの最中に

母に炙らせました。

上出来です。

またここでひと休み。ビール。

 

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左上が比内地鶏、右下がさつま軍鶏です。

写真では判りづらいですが、比内の身の紅さと脂の黄色さが

見事でした。

捌いて

お野菜だけ、全部こぶ敷き土鍋に放り込んで、シャワー。

 

 

漸く寝巻んなって、お相撲で鍋。

ビール飲むと、思わず「はあぁ~」なんて言っちゃいます。

 

お店へ食事に行くのはもちろん美味しいし、勉強ですが、

倹約とくつろぎ

これは自宅に限りますね。ほんとうに。

 

ビール~熱燗~ビール~熱燗・・・

合間に2回洗濯物を干します。

 

や、比内地鶏は

何度食べても、

やっぱり日本一美味しい鶏だと思います。

 

鍋の火を落としましたのは

官兵衛を見終えた頃でございました。

 

 

2014年9月29日10:26 PM | カテゴリー未分類コメント (0)

鮨いその

2014・9・27

また、仲間であり

札幌の食文化の明日を担う若き旗手のところへ。

 

鰊のおっ切り込み、茶碗蒸し、秋刀魚、まつかわ(粒塩)、つぶ、鰯、帆立、

真いかの耳、北寄(軽炙)、づけ、とろ、玉子、

いくら、むらさきうに、きんき(軽炙)。

 

獺祭・五割×1~東力士・山廃純米無濾過生原酒雫×2~ビール×1~金滴彗星×2。

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誠に上質なアペリティフとアミューズに、すっかり調子が上がっちゃって

より腹が減り、

その足で「布袋」さんを初訪問。

 

麻婆メン+小チャーハンセット。

あのチャーハンを「小」と称するのは

サービスや、お得感や、コスパという問題ではないのではないでしょうか?

札幌にそういうことを喜ぶ方が圧倒的に多いんでしょうね。

美味しかったけれど、往生しました。

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2014年9月27日3:04 PM | カテゴリー未分類コメント (0)

独立記念日

2014・9・26

夕食のテレビニュース 俺によく似た少年兵

ライフルを肩に砂漠を 汗まみれ 歩いてく

守るべきものは何?

戦う相手は誰?

誰に聞いても答えられない

 

High school Jail     High school jail

本当のことが知りたい

俺達に 明日はあるの?

もしあるとしたら どんな明日?

 

High school Jail     High school jail

サーチライトに照らし出され

震えている 俺が見えるかい?

鈍く光る ナイフ手にした

 

(独立記念日 浜田省吾 1982年作品)

 

 

浜省さん。

ありましたけど、

こんな明日でしたね。

 

尚、悪くなってやしませんか?

 

ニュース画像

2014年9月26日9:34 PM | カテゴリー未分類コメント (0)

彼岸の締めくくり

2014・9・25

先週、

内地からの二組の弔問客を立派に接遇した母と、

イベントをなんとかこなした僕。

 

ま、今日は「母子打ち上げ会」といったところでしょうか?

ルネッサンスホテルの美麗華 ~ PAIN au TRADITIONNELでした。

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ホテルとすすきの駅の間に豆腐屋があって、

「手あげ」って馬鹿ほどでかい赤字の看板をぶら下げてんの見て

おふくろ、

「そりゃ、足じゃあげられんわなあ!」って(゜.゜)

 

僕は「このか~ちゃんの息子なんだなぁ・・・」と

しみじみ思いました(^◇^)

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2014年9月25日7:40 PM | カテゴリー未分類コメント (0)

拝啓 NHK様

2014・9・24

山ふかく 分け入る花の かつ散りて

春の名残も けふの夕暮れ (黒田 如水)

 

こういう締め括りの深い余韻の中に

毎週毎週出て来る

あの、まるでAV のストーリーみたいな

「聖女」ってドラマの番宣は

やめてくれないか?

 

 

 

7:08 PM | カテゴリー未分類コメント (0)

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